Como remover ou desabilitar a interface gráfica no Linux Ubuntu?

ELIGO.FAQ-52111

Para remover ou desabilitar o ambiente gráfico de um SO Linux Ubuntu deve-se seguir os procedimentos a seguir:
1. Abrir o terminal (deve-se estar logado como root ou utilizar o comando sudo su para adquirir direitos de administrador do ambiente).
2. Digitar a linha de comando:

nano /etc/default/grub

3. Substituir a expressão quiet splash por text na linha GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="quiet splash". Isso fará com que o sistema inicialize em modo texto, otimizando o desempenho do equipamento.
4. Digitar a linha de comando:

sudo update-grub

Para habilitar ou reabilitar a interface gráfica deve-se executar o procedimento anterior, substituindo a expressão text por quiet splash na linha GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="text".

Para remover definitivamente a interface gráfica, deve-ser digitar os seguintes comados no terminal:

sudo apt-get remove ubuntu-desktop
sudo apt-get autoremove

Referência:
http://askubuntu.com/questions/196603/how-to-remove-the-graphical-user-interface